De grondslag van de ayurveda is een voedingsleer, geneeswijze en filosofie die zich volledig richt op de gezondheid. Ayurveda richt zich daarbij niet alleen op genezing, maar ook op voorkoming van ziektes door het handhaven van de vitaliteit. In de Ayurvedische keuken worden kruiden gebruikt, met de bedoeling om het evenwicht bij diverse stoornissen te herstellen. Het drinken van thee is hierbij van groot belang, omdat het een efficiënte manier is, om de juiste kruidencombinatie binnen te krijgen. De samenstelling van deze thee is geschikt om de vitaliteit te vergroten.